SỮA CHUA HY LẠP rất bổ dưỡng và được dùng rất phổ biến ở các nước phương Tây. SỮA CHUA HY LẠP thực chất là sữa chua thông thường nhưng dày đặc & dẻo hơn do đã được tách Whey (phần nước hình thành trong quá trình sữa đông lại).
Bởi vì đã tách whey nên có ít đường, ít carbohydrate và nhiều chất đạm hơn so với sữa chua thường.
Khác với độ đặc dẻo của sữa chua thông thường được tạo ra từ các chất tạo đông như Gelatin, pectin, agar.. SỮA CHUA HY LẠP hoàn toàn dẻo quánh như kem do tách whey.
SỮA CHUA HY LẠP ăn kèm mật ong kết hợp trái cây, rau củ và ngũ cốc tạo ra một loại thức ăn vô cùng bổ dưỡng và lành mạnh.
Chất dinh dưỡng trong SỮA CHUA HY LẠP rất cao so với loại thông thường nên giá thành cũng cao hơn (1Kg sữa chua sau khi tách whey còn lại 250 - 350gr SỮA CHUA HY LẠP).
Yogula
